海鲜面疙瘩

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作者：

舞动指间

2020年疫情期间，宅家特别对美食产生浓厚的兴趣，可能是以前忙于工作、忙于带娃，没有时间也没有闲情逸致用心去做美食，总是听说哪里有好吃的家人一起做品尝，根本就不会考虑自己做。今天就和大家分享一下我宅家期间做的一道非常好吃又方便的海鲜面疙瘩

用料

面粉

500克（4人）

水

250克

鸡蛋

2个

香菇

4-5朵

西红柿

2个

大红虾

12只

小青菜

半斤

海鲜面疙瘩的做法步骤

步骤 1

有和面功能的打蛋器

步骤 2

面疙瘩：1、面粉、鸡蛋和水倒在一起揉合，有家庭专用打蛋器那是最好，非常省时，按钮一按就自动揉面，几分钟搞定；2；烧水，水烧开后，将揉好的面，用厨房专用的剪刀，一刀一刀剪到锅里（建议，面团分四份，一份一份分锅煮，煮好的疙瘩冷水里过一下（不用煮太长时间）这样疙瘩更有嚼劲；3、准备所有食材就可以点火起勺

步骤 3

海鲜下锅翻炒

步骤 4

倒入所有的菜翻炒后加水

步骤 5

汤汁烧滚将面疙瘩倒入锅内，加盐

步骤 6

起锅盛出

菜谱创建时间：2020-03-16 11:37:10